食品标签，如今是我们判断食品健康与否的一个很重要的指标。我们在选择食品的时候，只有更好的了解到食品标签的一些内容介绍，才能真正的看懂我们的食品是否安全可靠。食品标签是对食品的全面介绍，只有了解更全面，才能更好了解食品。今天，小编就给大家介绍一些，不看后悔的食品标签知识！
那么，食品标签应当如何读呢?
1、看食品类别。标签上会标明食品的类别，类别的名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质。
2、看配料表。食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。
3、看营养素含量。对很多食物来说，营养素是人们追求之的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。
4、看产品重量、净含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜，但如果按照净含量来算，很可能会比其他同类产品反而昂贵。
5、看生产日期和保质期。保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期品质有所下降，但很可能仍然能够安全食用;保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性。
6、看认证标志。
很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、QS标志等，还有市场准入证明。这些标志代表着产品的安全品质和管理质量，消费者可以在网上查询其具体意义。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。
食品标签的解读，以上的一些方法，相信对大家能够有很大的帮助。我们在对食品标签进行了解的时候，一定要很好的去知道哪些是我们需要重点关注的地方，才能让我们更好的把食品标签认识清楚，从而更好的来选择健康、安全的食品。
